Ontvangst met hapjes en live pizzeria

***

Voorgerechtenbuffet

Gemarineerde zalm met groene asperges
Gambasstaartjes met tzatziki
Italiaanse salade met geroosterde kip
Gegrilde beenham met honingmosterd
Vitello Tonnato
Quinoasalade met geitenkaas en mango
Gegrilde groentjes met balsamico
Gevulde veggie eitjes
Roma tomaatjes met basilicum
Russische salade

***

Aspergesoep met gebakken Breydelham

***

Warme hoofdgerechten

Zeewolf met grijze garnalen en limoenboter
Geroosterde gambas met look en gember
Ratatouille van Mechelse koekoek
Varkenswangetjes met blonde Leffe
Ravioli met spinazie en Parmezaanse saus
Vegan paella met gegrilde groentjes
Broccoli met zandwortel en rode ui, zuiderse gratin,
assortiment groentjes, aardappelvariëteiten, verse sauzen

Live carving BBQ

Lamsbout met munt en rozemarijn

Live cooking

Scampi's met venkel en saffraan

***

Dessertenbuffet, roomijs en à la minute bereide sabayon

menu communiefeest san marco village

dessertenbuffet san marco village